Retour Crète | CRETE (Lassithi)

La descente sur le plateau est courte, c'est un petit cratère, au pied du mont Dikti, la mauvaise tête comme l'appellent les paysans crétois, dont le sommet se perd dans la brume de chaleur à 2.148 mètres, de 9 kilomètres sur 5 kilomètres entouré de montagnes escarpées qui dépassent les 1.500 mètres. C'est une enclave unique où la sensation que le temps est arrêté persiste. Le dieu Ares, dieu de la Guerre et de la Violence, y aurait été fait prisonnier. Devant nous la route luit comme une eau. La Crète est le royaume des vents, le dieu Eole y séjourne encore. Sous l'effet des variations thermiques permanentes, des brises alternées soufflent matin et soir sur le plateau. De nombreuses éoliennes en ossature de ferraille rouillée sont encore debout, les ailes décharnées, la voilure absente ou déchirée en cette saison donnent une impression sinistre d'abandon. Elles sont utilisées pour l'irrigation des champs, à la saison sèche vers mai ou juin avant les récoltes, habillées de quatre ou six grands pans de toiles blanches triangulaires, elles pompent l'eau, depuis 600 ans, d'une nappe phréatique profonde de 5 à 12 mètres. Les villages sont installés à la périphérie du plateau, les maisons accolées et alignées selon l'axe routier qui boucle autour de la cuvette, jadis inondable, montrent qu'ils sont prospères, notamment par la mécanisation agricole et les greniers à grains. En cette saison c'est la fin des moissons qui ont fait le plateau en jaune, le regard s'abîme sur une mer de paille. Les récoltent sèchent encore dans les champs coupés. Le battage est ancestral, le blé est étalé sur une aire circulaire et on fait traîner dessus, un bois chargé d'une pierre pour l'alourdir qui est tiré par un âne. Le grain ainsi détaché de l'épi est balayé puis ramassé en tas. Ailleurs le blé est écarté sur une grande bâche et dans un mouvement sans cesse répété, une femme prend une brassée de blé, la lève au ciel pour la laisser retomber. Le grain ainsi séparé de l'ivraie sera ensuite tamisé dans un geste identique. On s'abandonne quelques instants au plaisir de cette paix provinciale. L'alternance des couleurs jaune et verte montre bien le partage des cultures